Unsere HL-Mischungen

Die Mischung macht's!

Auf Basis unserer Erfolgsrezepte, die teilweise bis zu 16 Einzelkomponenten enthalten, haben wir Mischungen entwickelt, die Ihnen die Arbeit erleichtern können. Was in unsere Mischungen kommt, ist nichts anderes als das, was Sie ohnehin als HL-Monokomponente kaufen können.

Mit Mischungen wie HL-1000-Sassa oder HL-Protein Mix haben Sie trotzdem die Möglichkeit jedem Gebäck durch Anpassung der Mehlmischung, der Dosierung oder der Aufarbeitung Ihre persönliche Note zu geben.

Natürlich geht das auch andersrum: Sie entwickeln – vielleicht inspiriert durch eines unserer Seminare mit HL-Monokomponenten – Ihr ganz persönliches Brot und wir erleichtern Ihnen die Umsetzung im Betrieb und konfektionieren Ihre Haus-Mischung.

Unsere HL-Produkte

Ein Überblick über innere und äußere Werte.

Vom HL-Vorteig über das HL-Topping bis zum HL-Malz.
In unseren Produkten verzichten wir auf Zusatzstoffe mit E-Nummern. Rein kommen nur natürliche und organische Inhaltsstoffe. Und raus? Kommt ehrlich gutes Brot.

HL-Vorteige
HL-Granulate
HL-Toppings
HL-Spezialrohstoffe
HL-Malze
HL-Backmittel
HL-Mischungen