Das Backmittel, das kein Backmittel ist.
HL-Morgenmalz
Wer nach den neuen Leitsätzen für traditionelle handwerkliche Rezepturen noch wahrhaft ehrlich backen will, wird am HL-Morgenmalz nicht vorbeikommen.
Es ist der erste und einzige 100 % natürliche Rohstoff, der technische Enzyme und chemische Hilfsmittel in allen Arten von Backwaren und Spezialbrötchen ersetzen kann. HL-Morgenmalz ist leicht zu verarbeiten und 100 % nachhaltig.
Wir Entwickeln bis zu 100 Rezepte im Jahr
Unser bestes Brot?
Haben wir noch gar nicht gebacken.
Willkommen zu unserer Brotzeit
Die Hellmich Brotakademie
In den vielfältigen Seminaren unserer Hellmich Brotakademie erfahren Sie fast alles: über Vorteige, Business-Ideen und Ernährungsfragen bis hin zum cleveren Marketing. Da ist für jeden Geschmack was dabei!
