Art.-Nr. 200041

HL-1000-Sassa

Mehlfreie Cerealien-Mischung zur Herstellung von Brot und Brötchen. Der Einsatz ist flexibel von einem leicht körnigen Produkt bis hin, bei Einsatz von 25%, zu Mehrkorngebäcken. Ist auch zum Unterkneten geeignet.

Gebinde:15kg
Zugabe:individuell
Paletteninhalt:30 x 15kg
Zutatenliste:Maiscrispies, Roggenflocken, Reiscrispies, Hafercrispies, Roggenvollkorn gepufft, Backerbsenschrot, Gerstenflocken, Zucker, Haferflocken, Leinsaat, Roggenmalz fermentiert, Dinkelschrot, Kartoffelflocken