Navigation
Navigation
Einsatz zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer, kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser.
Wasserbindung (ca.):
Einsatz als Topping für eine langanhaltende rösche Oberfläche nach dem Backen.
| Gebinde: | 20kg |
|---|---|
| Zugabe: | 2 bis 10% in Gesamtmehl |
| Paletteninhalt: | 24 x 20kg |
| Zutatenliste: | Hartweizen |
Einsatz zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer, kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser.
Wasserbindung (ca.):
Einsatz als Topping für eine langanhaltende rösche Oberfläche nach dem Backen.
| Gebinde: | 20kg |
|---|---|
| Zugabe: | 2 bis 10% in Gesamtmehl |
| Paletteninhalt: | 24 x 20kg |
| Zutatenliste: | Hartweizen |
Einsatz zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer, kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser.
Wasserbindung (ca.):
Einsatz als Topping für eine langanhaltende rösche Oberfläche nach dem Backen.
| Gebinde: | 20kg |
|---|---|
| Zugabe: | 2 bis 10% in Gesamtmehl |
| Paletteninhalt: | 24 x 20kg |
| Zutatenliste: | Hartweizen |