HL-Emmer-/Einkornvollkorn-
granulat

Einsatz für Ur-Getreidemehrkornbrote. Zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer,
kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser. Als Topping für bessere Rösche geeignet.