Anmeldung zur Hellmichs-Brotakademie Live
Das nächste Live-Webinar:
THEMA:
Mediterran ist mehr als nur Baguette
Die mediterrane Küche steht hoch im Kurs – und das nicht nur zur Urlaubszeit. Die südländische Backkunst ist geprägt von Klassikern, die wir neu interpretieren. Wir geben Einblicke in die Techniken – von den Vorteigen, über die Granulate und den langen Teigführungen, bis in die Snacktheke.
09.05.2023
11:00 Uhr
Special-Guest ist Enrico Domigalle
(KÜCHENCHEF & CULINARY MANAGER)
von der Konzeptwerkstatt GmbH & Co. KG