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ART.-NR.
ART.-NR. 500059 Kategorie

HL-Emmer-/Einkornvollkorn-
granulat

Einsatz für Ur-Getreidemehrkornbrote. Zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer,
kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser. Als Topping für bessere Rösche geeignet.

Zusätzliche Informationen

Gebinde:

20kg

Zugabe:

5 bis 10% in Gesamtmehl

Paletteninhalt:

24 x 20kg

Zutatenliste:

Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl

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ART.-NR. 500059 Kategorie

HL-Emmer-/Einkornvollkorn-
granulat

Einsatz für Ur-Getreidemehrkornbrote. Zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer,
kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser. Als Topping für bessere Rösche geeignet.

Zusätzliche Informationen

Gebinde:

20kg

Zugabe:

5 bis 10% in Gesamtmehl

Paletteninhalt:

24 x 20kg

Zutatenliste:

Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl

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HL-Emmer-/Einkornvollkorn-
granulat

Einsatz für Ur-Getreidemehrkornbrote. Zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer,
kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser. Als Topping für bessere Rösche geeignet.

Zusätzliche Informationen

Gebinde:

20kg

Zugabe:

5 bis 10% in Gesamtmehl

Paletteninhalt:

24 x 20kg

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Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl