Art.-Nr. 500056

HL-Purpurweizen
vollkornmehl

Vollkornmehl aus Purpurweizen. Durch den sehr hohen Klebergehalt lassen sich aus diesem Mehl Weizenvollkorn-
brötchen/brot mit sehr gutem Volumen herstellen. Durch die Pur-Pur-farbenden Schalenbestandteile hat das fertige Gebäck eine rot-braune Krumenfarbe.

Gebinde:25kg
Zugabe:individuell
Paletteninhalt:30 x 25kg
Zutatenliste:Purpurweizenvollkornmehl