Art.-Nr. 200063

HL-Opti-Single-Mix

Mischung zur Herstellung von Mehrkorn-Brot und Mehrkorn-Brötchen. Eine leichte Note von Brotgewürz rundet den Geschmack der Gebäcke ab. Auch in der Unterknetmethode anwendbar.

Gebinde:25kg
Zugabe:20 bis 30% im Mehl
Paletteninhalt:30 x 25kg
Zutatenliste:Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Roggenmalzpulver, Roggenschrot, Haferflocken, Gerstenflocken, Maisgrieß, Leinsaat, Hirse, Sojakleie, Sesam, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel und Kartoffel)